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Consommation de noix et diabète : quantité recommandée et bienfaits
Pour les personnes diabétiques, la consommation de noix peut être bénéfique à plusieurs égards.
En effet, les noix sont riches en fibres, en acides gras insaturés, en vitamines et en minéraux, qui peuvent contribuer à :
- Améliorer le contrôle de la glycémie : Les fibres solubles contenues dans les noix ralentissent l’absorption du sucre dans le sang, ce qui peut aider à stabiliser la glycémie.
- Réduire le risque de maladies cardiovasculaires : Les acides gras insaturés, en particulier les acides gras oméga-3, présents dans les noix peuvent contribuer à améliorer la santé cardiaque en réduisant le “mauvais” cholestérol LDL et en augmentant le “bon” cholestérol HDL.
- Favoriser un sentiment de satiété : Les noix sont riches en protéines et en fibres, ce qui peut vous aider à vous sentir rassasié plus longtemps et à contrôler votre appétit.
- Améliorer la santé intestinale : Les fibres des noix nourrissent les bactéries bénéfiques de votre intestin, ce qui peut contribuer à une meilleure digestion et à une meilleure santé globale.
Selon l’American Diabetes Association, il est recommandé de consommer environ 30 à 50 grammes de noix par jour dans le cadre d’une alimentation saine pour les personnes diabétiques.
Cela correspond à environ une poignée de noix.
Il est important de choisir des noix non salées et rôties à sec pour limiter l’apport en sodium et en gras saturés.
Voici quelques exemples de noix bénéfiques pour la santé des diabétiques :
- Amandes :Riches en fibres, en magnésium et en vitamine E.
- Noix :Riches en acides gras oméga-3, en fibres et en antioxydants.
- Noisettes :Riches en fibres, en vitamine B6 et en manganèse.
- Pistaches :Riches en fibres, en potassium et en vitamine K.
- Cacahuètes :Riches en fibres, en protéines et en niacine.
N’oubliez pas que les noix, bien que saines, sont également caloriques.
Il est important de les consommer avec modération dans le cadre d’une alimentation équilibrée et adaptée à vos besoins individuels.
En cas de diabète, il est toujours conseillé de consulter votre médecin ou un diététicien pour obtenir des conseils personnalisés sur la quantité de noix et d’autres aliments à inclure dans votre alimentation.
